巴塞罗那大学的萨卡内拉小组，把研究目标集中在葡萄酒对炎症的作用方面。慢性和低度炎症可能会引起动脉内壁脂肪物质的沉积。炎症可能还会引起血斑破裂形成血栓。
调查小组让35名健康妇女连续四周吃有益健康的饮食，但不喝葡萄酒，然后四个星期的午餐和晚餐喝一杯红酒。他们还用白葡萄酒做了同样的试验。
结果发现，饮酒四个星期后，这些妇女血液中的好胆固醇水平升高，炎症物质如C反应蛋白降低了，而且红酒的促进作用比白酒要大。
温馨提示：从上文我们知道，如果想防治一些疾病或是养生保健，女性朋友可以选择每天喝点葡萄酒，不仅能够美容养颜，还能够预防血管炎症发生。
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